Rezepte - Speiseeis — Mango RSS

Zutaten Zutaten für 4 Personen Sahne 10% Fett 200 Milliliter Naturjoghurt 100 Gramm reife Mango 1 Stück Vanillezucker 1 Päckchen Noble Psycho - Gold (Optional) 0,25-0,5% Zitronensaft etwas   Nährwertangaben: Angaben pro 100g kJ (kcal) : 452 (108)  Eiweiß : 3,1 g Kohlenhydrate : 7,3 g Fett : 7,3 g Zubereitung 1.Die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen, am Schluss das Aroma dazu rühren. 2.Eine reife Mango schälen, in kleine Würfel schneiden, 2/3 der Mango mit dem Naturjoghurt pürieren, die restliche Mango in ein Schälchen machen und mit etwas Zitronensaft beträufeln. 3.Die Sahne unter die Mango-Joghurt-Masse heben, die Mangowürfel dazu geben und vermengen. Dann die Masse im Kühlschrank für 30 Minuten vorkühlen, danach weitere 30 Minuten in die Eismaschine geben.